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segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Como obter uma alimentação saudével e segura?

Bom, como primeira postagem do blog, acho interessante começarmos com os passos para se obter uma alimentação saudável, pois acredito que isto é o que todos almejam.

Como primeiro passo temos:

Realizar pelo menos 3 refeições (café da manhã, almoço e jantar) e 2 lanches saudáveis por dia. O ideal pessoal é não pular nenhuma dessas refeições;

Segundo passo: preferir alimentos na forma natural, e aos grãos integrais;

Terceiro passo: Comer diariamente 3 porções de legumes e verduras como parte das refeições e 3 porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches;

Quarto passo: Comer arroz e feijão, esse prato faz muito bem a saúde, ele é uma combinação perfeita de proteínas! Devemos comer pelo menos 5 vezes na semana;

Quinto passo: Consumir diariamente 3 porções de leite e derivados (queijos, requeijão, etc..) e apenas 1 porção de carne, aves, peixes ou ovos.Retirar a gordura aparente das carnes e a pele das aves antes da preparação, todas essas dicas, tornam os alimentos mais saudáveis;

Sexto passo: Consuma no máximo, 1 porção de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina. Ahhh e não esqueçam, fiquem atentos aos rótulos dos alimentos e escolha aqueles com menores quantidades de gorduras trans;

Sétimo passo: Evite refrigerantes, sucos industrializados, bolos, bicoitos doces e rechados, sobremesas doces e outras guloseimas!!

Oitavo passo: Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa. Evite consumir alimentos industrializados com muito sal (sódio) como hambúrguer, charque, salsicha, linguiça, presunto, salgadihos, conservas de vegetais, sopas molhos e temperos industrializados;

Nono passo: Beba pelo menos 2 litros de água por dia (equivale de 6 a 8 copos). Procure não ingerir líquidos durante as refeições, esperar no mínimo 30 minutos após a refeição para tomar algo;

Décimo e último passo: Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias  evite bebidas alcoólicas e o fumo. Procure sempre um profissional especializado para te ajudar na hora de fazer alguma atividade física. Ahhh e não esqueçam, mantenha seu peso dentro dos limites saudáveis.

Ufa, acabou, quantas recomendações, mas olhem, não desanime, todos esse passos devem ser seguidos, mas não será da noite para o dia que vocês conseguiram seguir todos esses passos. O ideal é tentar um por um e conforme forem evoluindo, vão avançando para o próximo. Por hoje é só pessoal, boa sorte a todos, e qualquer dúvida estou a disposição!!!

Nutri.Thaís Ibitinga

Fonte: Brasil. Ministério da Saúde. Guia alimentar  -  como obter uma alimentação saudável. Brasília: Ministério da Saúde, 2005.

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